Tarifvertrag für hotel und gaststättengewerbe - Troy Rodger
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Tarifvertrag für hotel und gaststättengewerbe

Tarifvertrag für hotel und gaststättengewerbe

Alle Sozialpartner haben am 6. Oktober 2010 einen Tarifvertrag unterzeichnet, der eine gegenseitige Pflicht für alle Beschäftigten der Branche festlegt. Verlängerung durch Dekret vom 17. Dezember 2010. Sie gilt seit Anfang 2011 in allen Unternehmen und für alle Arbeitnehmer, die dem nationalen Tarifvertrag für Hotels, Cafés, Restaurants vom 30. April 1977 unterliegen. Tarifvertrag für die Hotel-, Restaurant- und Freizeitindustrie Im HORECA-Sektor haben der Rückgang der Kaufkraft und die Unsicherheiten für die Zukunft dazu geführt, dass die Verbraucher die Ausgaben in Hotels, Cafés und Restaurants stark gesenkt haben. Für Hotels sind die verschiedenen Standards (Feuer, Einstufung, behindertengerechter Zugang) ein Problem für Unternehmen, die nicht über das für die Durchführung der Arbeiten erforderliche Geld verfügen. Eine leichte Erholung der Aktivität scheint sichtbar zu sein.

Diese Informationen stammen vom CPIH, einer Arbeitgeberorganisation. Der HORECA-Sektor bleibt ein Bereich der Integration junger Menschen: Der Anteil der Menschen unter 25 Jahren ist doppelt so hoch wie der aller Wirtschaftssektoren. Mit Ausnahme der qualifiziertesten erhalten junge Arbeitnehmer leicht einen ersten Arbeitsplatz in diesem Sektor. Es gibt jedoch Abweichungen je nach Ausbildungsgrad und gewählter Spezialität. Die Wahl des Lernens als Ausbildungsweg scheint die beste zu sein: Die ehemaligen Auszubildenden haben besseren Zugang zu Arbeitsplätzen mit besseren Bedingungen (mehr Dauer- und Vollzeitarbeitsplätze), während der Lohnvorteil nicht signifikant ist. Der Zugang junger Menschen zu Arbeitsplätzen in der Industrie mag zunächst zufriedenstellend erscheinen, aber ziemlich schnell (bereits in drei Jahren) wird eine grundlegende Veränderung festgestellt: Die Jungen neigen dazu, den Sektor für andere Tätigkeiten zu verlassen. Darüber hinaus sind zwei Drittel der jungen Arbeitnehmer (Anfänger), die in Hotels und Restaurants eingestellt werden, unter jungen Menschen, die in diesem Sektor nicht ausgebildet sind. So wird die Beschäftigung in der Kategorie “Arbeitnehmer” (die zahlreichste) von einem Pool von jungen, Absolventen oder nicht angetrieben, mit einer breiten Palette von Spezialitäten. (FAFIH, Studie 2010) Arbeitnehmer in Tarifverträgen haben nach einer bestimmten Zeit, in der die Beschäftigungspflicht erfüllt ist, Anspruch auf Krankengeld. Es gibt eine geringfügige Abweichung zwischen den Tarifverträgen in Bezug auf die Dauer des Zeitraums, in dem der Arbeitnehmer während der Krankheit die volle Lohnzahlung erhält.

Mindestlöhne sind die niedrigsten Löhne, die Sie zahlen können; und der Tarifvertrag setzt voraus, dass die tatsächlich gezahlten Löhne höher ausfallen. Laut der Untersuchung “braucht man manpower 2010”, veröffentlicht am 13. April von Péle Emploi, Hotels und Restaurants sollten die wichtigsten Personalvermittler im Jahr 2010 gewesen sein.

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